一、基本面分析
1、现货市场供需平衡表
1、供给端:我国苹果现货种植面积 234.59 公顷,同比增加2.78%,其中全国各州苹果种植面积均有不同程度增加。本年度产量预计 2018 年 3 月底前还会继续增长,到 4 月可能会趋于平稳。此外,从当前产区来看,虽然有些地方受到气温的影响,但整体还是处于正常,全国各主产区 3 月底前还会出现大面积倒春寒的侵袭,严重的不利于苹果产能的释放。同时随着天气的逐渐转冷,苹果产量也会相应增加。
2、库存:全国各苹果库存基本在以每年 3 月、6 月为定价周期,2-3 月的苹果库存,后期会成为需求的蓄水池,导致苹果库存迅速减少,整体库存量会出现上升。
3、气候及周边:受温度下降、降雨少等影响,苹果的生长期延长,出现早春、中熟及晚熟苹果的现象,当期晚熟苹果在7 月之后生长期出现倒春寒现象,即3-8 月的苹果产量预计会出现大幅下降,不过在9 月之后苹果产量会大幅上升。
二、天气及周边
1、气候及周边:在我国北部、北部地区、北部地区是苹果的主产区,西北地区是苹果的主产区。其中,北部地区 3 月的霜冻是近几年的最高温度,北方地区接近5 月的霜冻将是冰雹天气的爆发,西部地区更是长江中下游地区大部地区几乎都是苹果的主产区,当地的苹果种植受到了一定影响。
2、周边:产地 2、主要产区:陕西省、新疆、甘肃、宁夏等地,山东、山西、陕西等地都是苹果的主产区,甘肃、山西、陕西等地苹果主要种植在秦岭山区,甘肃、陕西等地苹果主要种植在四川盆地和陕北地区,新疆、陕西等地苹果主要种植在新疆、甘肃等地。
3、总体气候:在我国西北地区、西南地区、江淮地区和黄淮地区有一定的影响,但总体看苹果在 6 月份前后有一定的产量,整体苹果产量大概在 1000 万吨左右。其中,陕西地区 6 月产量最高,达到 9000 万吨,陕西地区产量在 1000 万吨左右,甘肃、宁夏和新疆产量大概在 4000 万吨左右。陕西地区有一定的品种是有一定的质量,但总体来说,品质和产量明显降低。
4、周边:西部地区虽然是苹果的主产区,但总体苹果种植区域差异不大,西部地区除了陕西地区之外,其他地区苹果主产区均有一定的苹果种植区域,而甘肃、新疆地区苹果的总产量基本能达到这个水平。这主要是因为,甘肃、新疆、陕西等地苹果种植区域不同,苹果期货价格也有所不同。
5、市场行情及政策:由于前期苹果价格上涨的原因,导致果农惜售,而产量基本是坐果,供给存在着较大的缺口,后期苹果产量比较大的现象也不明显。但从全国苹果主产区来看,全国苹果价格涨幅相对缓慢,主要原因在于去年气候异常,导致苹果产区大面积减产,而需求不旺,以及供应过剩等原因。据不完全统计,目前全国苹果收购均价在 10 元/斤左右,而全国梨、桃、梨等果